Inrichting cafe restaurant Polder 2016

Café restaurant Polder zat al een aantal jaren in een tijdelijke Romneyloods in het Sciencepark Amsterdam voordat het kon verhuizen naar de naastgelegen boerderij de Anna Hoeve. Na enkele jaren discussie met de gemeente over de verbouwingsplannen kan de boerderij in 2016 verbouwd worden. Bureauwijker heeft zowel het interieur als de bouwkundige ingrepen ontworpen. De boerderij krijgt licht, uitzicht en inkijk, een verlaagde vloer en wordt ingericht als eetcafe. Hetzelfde losse gevoel van 'alles is mogelijk' wat eerder in de Romneyloods zo prettig was is hier behouden, al is dat vooral aan de uitbaters te danken.

opdrachtgever: Hans van Twist en Dick Spanjer, Polder
grafisch ontwerp: Annelies Frölke
fotografie: Marjolein Blom